“Menü” Kaliteli Yemeklerde Ego ve Sömürüyü Nasıl Keşfediyor – The Hollywood Reporter


[This story contains spoilers from Searchlight’s .]

İçinde Menüuzak, hedef restoran Hawthorn tarafından sunulan özel deneyim, titizlikle hazırlanmış tabaklar kadar kimlerin hazır bulunduğuyla ilgilidir.

Ralph Fiennes’in şefi Julian Slowik’in sonunda ortaya koyduğu gibi, bunun nedeni küratörlüğünü yaptığı tadım menüsünün keşfettiği şey: açlığın yıpratıcılığı – güç, alaka, para, aşk ve daha fazlası için – tek bir son gece için bir araya getirilen tüm lokantalarda.

“Onları çarpıtıyoruz. Oldukça zor bir gece geçiriyorlar,” dedi yönetmen Mark Mylod, filmin konukları Hawthorn’un ölümcül tuzağına çeken şeyi geri çekmesi hakkında. Ama dürüst olmak gerekirse, asla zenginleri yemeyi düşünmedim. Benim için hikaye, kusurlu insanların gerçek bir karakter çalışmasıydı. Gerçekten neden böyle davrandıklarına dair gerçek bir keşifti. Onlar niçin burada? Hangi seçimleri yaptılar? Egoları ve sahip oldukları haklar bizi nasıl bu hale getirdi ve kendi ideolojileri açısından bu yemi yuttular?”

Etkinlik için özel olarak seçilen ve her biri ahlaki bozulmanın ve (yıpratıcı) ayrıcalığın farklı bir versiyonunu temsil eden yemek yiyenler arasında varlıklı bir çift, bir yemek eleştirmeni ve onun yayıncısı, bir gurme ve bir seks işçisi, üç teknik adam ve bir yıkanmış kişi var. asistanıyla birlikte oyuncu.

Searchlight'ın The Menu kadrosu

Hawthorn’un akşam yemeği konukları Menü

Searchlight Pictures’ın izniyle

“’Hawthorn gibi bir restoranda gerçekten yer alacak insanların arketipleri nelerdir? Yapımcı Betsy Koch, gıda dünyasının aydınları olan zengin teknoloji adamları, dedi. Hollywood Muhabiri New York galasında. “Bu fikri Seth Reiss ile birlikte bu filmin yazarı Will Tracy’den aldık. – büyük bir gurme. Bu restoranların çoğuna gidiyor. Sanki etraftaki farklı insanları tam anlamıyla çizebiliyormuşsun gibi.”

Aktris Hong Chau’nun belirttiği gibi, Hollywood’un geleneksel olarak “sahip olanlar ve olmayanlar hakkında” gerçek anlamda “siyah beyaz bir şekilde” konuştuğu gibi, bu sınırlı olmayan bir grup.

“Bu sadece biraz fazla basit ve indirgemeci olduğu için yaşlı beyaz adama parmak sallamak değil. Ayrıcalıklı alanları işgal eden hayatın her kesiminden pek çok insan var” dedi. “John Leguizamo’nun yaşlanan film yıldızını ve kolayca üç beyaz adam olabilecek teknoloji kardeşlerini oynamasına bayılıyorum.”

Gece boyunca, bu gruptaki insanların her biri, yönetmenin tanımladığı şekliyle kendi “günahlarıyla” yüzleşmek zorundadır – Mylod, şefin altı ay önceki “mea culpa”sının sonucu, diyor.

“Bu, onu kesinlikle boğulmuş ve kendinden nefret içinde boğulmuş ve bir tür patlama ile dışarı çıkmaya çalışan, ama aynı zamanda paradoksal bir şekilde kendi aşınmış egosunu gerçekten kefaret etmek için ahlaki bir seviyede bulduğumuz bir karakter. kendi gücünü kötüye kullandığı için” dedi yönetmen. “Günahlarını elinden geldiğince kefaret etmeye çalışıyor. Açıkçası, yapamaz, ama yapabileceği en azından onlara sahip olmaktır.

Ralph Fiennes

içinde Ralph Fiennes Menü

Searchlight Pictures’ın izniyle

Fiennes’e göre, kendi egosunun beslenmesine teslim olan şefi için onunki, mükemmellik ve ahlaki netlik isteyen “takıntılı-kompulsif bir narsist” arasındaki gerilim üzerine bir yolculuktur.

Aktör, “O, nasıl yemek yaptığınız veya yemeğinizi insanlara nasıl ulaştırdığınız konusunda çok saf özlemlerle yola çıkan biri ve bence kendisi bir dahi olduğu için kendinden nefret ediyor, ancak çok uzaklaşmasına izin verdi,” diye açıkladı. “Sevdiğim şey komplikasyondu. Yaptığı şeyi beğenmiyor. Gittiği yeri sevmiyor. İçinde gerçek bir çelişki var, gücü ve kontrolü istiyor ama daha derinlerde, bunun için kendini hor görüyor.”

Onu ve misafirlerini bu ana getiren sadece övgü ve otorite arzusu değil. İzleyicilerin öğrendiğine göre, gecenin çarpık konseptini ve patlayıcı sonunu tasarladığı ortaya çıkan Katherine (Christina Brucato) adlı bir ast şef olan kadın astını taciz etmeye karışmıştı.

“Mutfaktaki toplumsal cinsiyet dinamiğiyle, Katherine’in inanılmaz derecede erkek egemen bir sektörde yol almaya çalışan genç bir kadın olmanın nasıl bir şey olduğu hakkında konuşmasını istedik. Her gün sadece bu seviyede performans göstermek ve üzerinizde bu kadar baskı oluşturmak ne kadar zor,” diye açıkladı Koch.

Bu konu, yemek yiyenlerle en doğrudan bağlantılardan biridir ve filmin kaliteli yemeklerde daha geniş cinsiyet keşfidir. Karanlık sırrı, büyük sadakatsizliğinin doğası olan zengin, yaşlanan bir adam olan Reed Birney’den Richard, daha önce gecenin katılımcılarından birini cinsel davranışlarıyla zarar vermeye maruz bırakmıştı.

İki adam, uygunsuz davranışlarından sorumludur, ancak fark edilir derecede farklı şekillerde, ikincisi nihayetinde alyans parmağını kaybetmek zorunda kalır. Birney için, Richard’ın sorumlu kılınmasına karşı Julian’ın sorumluluk alma kararı, şefin düşük ücretli hizmet çalışanları ile olan bağlantısının ötesine geçiyor. “Benim neslimdeki adamlar yaramazlık yaptıklarında, uzun süre bundan paçayı sıyırdılar,” dedi. “İlk dürtü inkar etmektir ve belki de genç nesil bir şekilde itiraf etmeye şartlandırılmıştır.”

john leguizamo

John Leguizamo’da Menü

Searchlight Pictures’ın izniyle

John Leguizamo’nun George’u, endüstrinin ilgisinin azalması ve kariyeri üzerindeki kontrolünün ortasında sanatsal özgünlüğünü kaybetmiş olan Steven Seagal’den ilham alan yaşlanan bir aksiyon yıldızıdır. Bu, hem şimdiki hem de gelecekteki bir Julian’ın ilişki kurabileceği ve korkabileceği bir şey.

“Hepsinin zehirli bir yanı var ve onun kötü özelliklerinden biri de narsisizm. Kendini beğenmiş biri ve düşüşünün bir parçası da bu. Orada olmasının sebeplerinden biri gösteriş yapmak. Oksijeni emmek için orada,” dedi Leguizamo, karakterinin “günahlarının” odadaki diğer erkeklerinkinden biraz farklı olduğuna dikkat çekmeden önce. “Diğer adamlar gerçekten aşağılık, ama bu adam – başarısız olduğu için biraz acıyorsunuz. O, tükenmiş bir aksiyon yıldızı ve oyununun zirvesinde olan ve artık öyle olmayan biri hakkında çok üzücü ve trajik bir şey var.”

Filmde pek çok kötü adam olsa da, eleştirel bakışını bir cinsiyetin ayrıcalığı ve suiistimali ile sınırlamıyor. Filmde ayrıca hepsi masada yerini hak eden birkaç kadın yer alıyor. Richard’ın karısı Anne’i canlandıran Judith Light, karakterini “özsaygısına, dünyadaki yerine, haklarına, servetine ve sahip olmak istediğini düşündüğü yaşam tarzına” umutsuzca tutunan bir kadın olarak görüyor.

Light, biri hariç, yemek yiyen kadınlar hakkında, “Kendimize konuşmama, hiçbir şey söylememe izni veriyorduk,” dedi. “[Anya Taylor-Joy’s Margot] diğer birçok kadının bıraktığını ama istediklerini hissettiklerini geri aldı.

Light, sınıf ve diğer ayrımlara rağmen bu kadınlar arasında gelişen bir bağ ve dostluk olduğunu belirtiyor. Anne için, onu “bir şekilde gücünü geri aldığını” gören bir kavrayışa götürür. Ama nihayetinde, erkekler gibi, bu kadınların da kendi parmaklarını kaldıramama hakları ve yetersizlikleri onların düşüşüne neden oluyor.

“Yaptıkları davranışları düşünmek onlara istediklerini alacak,” dedi Light. “Ama Anya’nın dediği gibi filmdeki herkes aç. Her zaman çözmeye çalıştıkları yöntemlerle çözemedikleri istekleri, ihtiyaçları, açlıkları var.”

Judith Işık

Judith Light içinde Menü

Searchlight Pictures’ın izniyle

Bu açlık, Hawthorn’un evinin önünde hem kelimenin tam anlamıyla hem de mecazi olarak yaşarken, Menü ayrıca evin arkasından açlığı ve gücü keşfetmekle ilgileniyor. Burası, Katherine’in hikayesinin de ortaya koyduğu gibi, Slowik gibi güçlü adamlar ve onları birden fazla şekilde tüketen bir yerde çalışmaya istekli olanlar tarafından körüklenen, zehirlilikle dolu bir yer.

Ethan Tobman, “Hepimizin mükemmeliyetçilikle ilgili muazzam bir kaygısı var ve bence mükemmeliyetçiliğin en yüksek seviyesini ilan eden endüstriler, hiciv ve korkuyla dolu, çünkü insanlar kendilerini unutuyorlar,” dedi Ethan Tobman, Menü’s yapım tasarımcısı. “Tek istedikleri, şefin onları tanıtması, fark etmesi – ve fikirlerini alıp kendilerinin yaptığında ona kızıyorlar.”

Büyük kişisel bedeller ödeyerek mutfak dünyasında güç elde etmeye yönelik bu dürtü ve çaresizlik, Hawthorn’un mutfak personelinin dahil olduğu bir dizi şok edici anda kendini gösterir. Bir sekansta, Slowik’in ikincisi Elsa (Chau), Chau’nun şefin “sür ya da öl” dediği aktris olarak kalmak için Taylor-Joy’dan Margot ile kelimenin tam anlamıyla ölümüne savaşır.

“Elsa karakterimin inanılmaz derecede zeki ve yetenekli olduğunu hissetmesini ve yaptıklarından gurur duymasını istedim. Onu bir siyasi adayın kampanya yöneticisi olarak gördüm. Birlikte başardıklarından ve başardıklarından çok gurur duyuyordu ve hiçbir şeyin bunun önüne geçmesine izin vermezdi” dedi. “Bir dövüş sahnesi ve eğlenceli bir aksiyon sahnesi olmasına rağmen, bunda çok derin bir şey var.”

İçin Menü ekibi, tüm mutfak ekosistemine nüfuz eden açlığı ve aşındırıcılığı keşfetmek, nihai hedeflerinden biriydi.

Tobman, “Endüstrinin hiyerarşisinden duyduğunuz mutfaktaki toksisite, aynı zamanda müşterilerin toksisitesine ve yiyeceğe nasıl tepki verdiklerine bir tepkidir” dedi.

Ralph Fiennes ve Hong Chau

Ralph Fiennes ve Hong Chau Menü

Searchlight Pictures’ın izniyle

Yapımcı Koch, “İnsanların bu filmi gördüklerinde anlamalarını istediğimiz bir şey, farklı düzeylerdeki kölelik ve sömürü ve bunun gibi bir sektörde bu tür işlere bedenlerini ve ruhlarını veren insanları görmek nasıl bir şey,” dedi. katma. “İzleyiciyi neredeyse kendi davranışlarına daha yakından bakacak şekilde dahil etmek istedik.”

Menü şimdi sinemalarda.




Kaynak : https://www.hollywoodreporter.com/movies/movie-features/how-the-menu-explores-ego-exploitation-fine-dining-1235268540/

Yorum yapın

SMM Panel PDF Kitap indir